「大好き」をぎゅっと詰め込んだポップ空間
河内町入野地区で、2020年10月にオープンしたミンチ＆コーラのお店「けさランぱさラン」。店内はポップな雑貨やイラストなどで、鮮やかな色彩が溢れんばかりです。
店主の前田さんは河内町の出身。福祉施設の栄養士や牧場スタッフ、カフェ店員として修業を積み、独立の夢を実現しました。
メイン食材に「ミンチ」を選んだ理由は、牧場で食肉加工を担当した経験にあります。ソーセージやベーコンの加工を通して、お肉の持つ無限の可能性に気付きました。つなぎを使わず鉄板で焼く手挽きハンバーグは、噛むたびにお肉のうま味が口いっぱいに広がります。自家製「ヌーノ・コーラ」は、この地の名物になることを願って「入野」をもじって名付けました。各メニューはテイクアウトも可能です。
「お客さんの食べている姿を毎日直接見られるのが幸せ。いずれは店内で料理教室などを開いて、お子さんたちが美味しく食べられるものを増やしてあげたいですね。自分の子どもも参加してくれる日が楽しみ」と、さらなる夢を語ります。
| 所在地 | 〒739-2208 広島県東広島市河内町入野2578-1 |
| TEL | 082-437-0770 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 11時から17時（ラストオーダー16時半） ※日曜のみ14時まで（ラストオーダー13時半） |
| 駐車場 | あり |
| トイレ | なし（隣接の美容室WABi-SABiのものを利用可能） |
| URL | https://kesaran-pasaran.amebaownd.com/ |
| SNS |
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